La rivière Caves Branch a creusé son passage souterrain à travers le substrat rocheux calcaire il y a plus de trois millions d'années, créant un réseau souterrain que les anciens Mayas considéraient comme Xibalba, le monde souterrain sacré. Nohoch Che'en, signifiant « grotte géante » en maya yucatèque, servait de centre cérémoniel où les prêtres menaient des rituels sous des chambres ornées de stalactites. Des éclats de poterie et des marques de torches encore visibles sur les murs des grottes remontent à la période classique, entre 250 et 900 après J.-C. La rivière traverse l'obscurité totale sur des tronçons dépassant 200 mètres, son courant étant suffisamment doux pour que les bouées pneumatiques soient devenues le moyen moderne d'exploration lors de l'essor du tourisme d'aventure dans les années 1990. L'aventure actuelle de cave tubing et de tyrolienne depuis Belize City combine deux écosystèmes distincts en une seule matinée. La réserve archéologique de Caves Branch protège 58 000 acres de forêt tropicale à larges feuilles où les singes hurleurs vocalisent à l'aube et où les toucans à carène nichent dans les palmiers cohune. Le parcours de tyrolienne, installé en 2003, traverse la canopée à des hauteurs atteignant 30 mètres. Cinq câbles couvrent un total de 762 mètres, la plus longue traversée mesurant 244 mètres au-dessus d'une vallée fluviale. Les plateformes sont ancrées à des fromagers centenaires, considérés comme sacrés dans la cosmologie maya. La partie tubing commence par une randonnée de 30 minutes dans la forêt tropicale le long d'un sentier qui longe la rivière. Les guides portent des lampes frontales et indiquent les formations géologiques — draperies de calcite, hélictites et stalactites « macaroni » qui poussent d'un centimètre par siècle. Une fois dans l'eau, le trajet à travers sept systèmes de grottes dure 90 minutes. Les chambres s'ouvrent à la lumière du jour entre des arches calcaires avant que la rivière ne redescende sous terre. La température de l'eau reste constante à 22°C toute l'année, alimentée par des sources souterraines filtrées à travers la roche poreuse. La sortie finale de la grotte dépose les visiteurs sur une plage au bord de la rivière où le courant ralentit. Les croisiéristes au départ de Belize City représentent 60 % des visiteurs quotidiens pendant la haute saison, de novembre à avril. Les 37 miles de route sur l'autoroute George Price prennent 55 minutes en direction de l'ouest vers le district de Cayo. Frank's Eddy Village marque l'entrée de la réserve, où les 40 BZD de frais de conservation financent l'entretien des sentiers et la surveillance biologique. La plupart des voyagistes incluent le transport aller-retour, les billets de cave tubing, l'accès à la tyrolienne et le déjeuner dans un forfait unique conçu pour ramener les clients au port avant 15h.